マドリード バル紹介 Castela/Castelados
今回はレティーロ公園の近くにあり、今人気のイビサ駅周辺にあるバル、
Castela(カステラ)というバルを紹介します。とても人気で至近距離にもう一軒Castelados(カステラドス)、ドスは数字の２を表す、2号店もあります！
店名: Castela/Castelados(カステラ/カステラドス)
地域: イビサ駅周辺
雰囲気: おっさんバル、(カステラドスの方がオシャレな感じです)
用途: 奥にはテーブル席もあるのでがっつりお食事としても、カウンターでつまむだけでも利用できます。
Castelaは地元の人に愛される大人気のお店で常に人が満員で開店前に何十人もの人が並んでいる事もある名店です。
Castelaの方がおじさんバルの雰囲気があり活気がよりある気がしますが、個人的にはcasteladosの方が落ち着いていて、入りやすいイメージがあります。
一杯頼むとおつまみが出てくるのでそれを目当てに、おつまみを楽しむのもありですし、ここにはいくつか有名な料理もあります。
1番有名な看板料理は
Milhojas de ventrescaです！
直訳するとトロのミルフィーユ！
煮込んだパプリカとチーズとトロ(ツナ缶の濃厚な味？みたいなの)が何層にも重なっていて、それを混ぜて食べるのですが、とにかくお酒が進む味！濃厚でとても美味しいです。
チーズも癖がないのでチーズが苦手な人でもお酒が好きなら食べれちゃう味です。
そして、もう一つ是非食べていただきたいのが
Ensalada(サラダ)にある、cecina, tomate, triguerosの組み合わせです！
牛の生ハムとトマトとアスパラが乗っているサラダでこの組み合わせは病みつきになります！牛の生ハムは少しクセがあり臭みがあることも多いのですが、こちらの牛の生ハムはそれが全くなく食べやすく、お酒ももちろん進みます。
個人的にはどちらのお料理とも赤ワインと一緒に頂くのが好きですがワインも豊富に揃えてありますので、色々試して頂けると嬉しいです。
量はそこまで多くはありませんのでお一人でいらっしゃる方でも楽しめると思います(^^)
